The Impossible Collection of Wine - Assouline

Nesta deslumbrante adição à Assouline Ultimate Collection, Enrico Bernardo, o melhor sommelier do mundo, imagina a adega perfeita recheada dos vinhos mais excepcionais do século XX: A Impossível Colecção de Vinhos.Pesando as virtudes da raridade, terroir, gosto e mística histórica, Bernardo's é uma lista com a qual qualquer conhecedor poderia apenas sonhar. Para transformar uvas em poesia engarrafada, o enólogo deve ser uma espécie de alquimista. Apesar das mudanças na tecnologia e gostos nos últimos 100 anos, a embarcação permaneceu praticamente inalterada; um grande vinho permanece o produto de inúmeros fatores, entre os quais o sorriso da providência. Nestas páginas, Bernardo celebra as safras mais requintadas em todo o mundo, do Krug Champagne de 1928 ao Penfolds Grange Bin 95 de 1951 ao Stag's Leap Estate SLV de 1973, convidando o leitor a uma viagem pela história para saborear uma coleção impossível. Esta edição de luxo de tamanho grande encadernado à mão, com imagens feitas à mão e apresentada em uma caixa de madeira, será um must-have para a biblioteca de qualquer verdadeiro conhecedor de vinhos.